第6课： 万年牢

潘艳桂

第6课课文： 万年牢

　　我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常出名。

　　父亲的糖葫芦做得好，是因为用的都是最好的材料。早晨起来，他去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等。先把这些东西洗干净，红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。

　　小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，又一手接过我递过去没蘸的。就这样，我的节奏掌握得刚刚好地一点儿都不耽误，父亲很高兴。

　　父亲教我在石板上甩出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上一片薄薄的糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，叫万年牢。”

　　父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”。因为，在清朝时父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。

　　做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿都不马虎。老板嫌他扔得太多，让他少扔点儿、掺点儿假，但他不听；老板硬是给他派下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺女呢，太慢了！”

　　干了不到一年，父亲就辞去这份工作，不怕吃苦地仍然自己提篮叫卖。他说：“不能亏心，凭良心做买卖才是正路。”公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来是个宝，做生意讲实在是万年牢。”

　　父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。

　　

　　辅导：
　　这是一篇叙述文，记叙了什么？论述了什么？作者是怎样作记叙，又作了怎样的论述？
　　上面的课文是经过戈蒙网的编辑叔叔阿姨修正过的，请同学们朗诵一次，并对照课本原文，找出课文被改动过的地方。

　　思考1、增加文字后的句子跟原来的有什么不同？琢磨一下，为什么要增加这些文字？

　　思考2、删减文字后的句子跟原来的有什么不同？琢磨一下，为什么要删减这些文字？

　　思考3、为什么课文只做了些许改动，整篇文章的效果就大大地不同？

　　思考4、为什么课文只做了些许语言上的修正，整篇文章的效果就大大地不同？到底是好了还是不及原来的好？

　　训练：继续语言训练。不改变句子原来的意思，按照之前的办法，自己抽句子练习改写成另外的两种或多种句式。从这个学期开始，我们扩大语言训练的范围。例：“飞得慢，是因为它受过箭伤，”可修改为：
　　在不改变原来的意思的情况下，试着修改一段文章的结构。例子：
　　父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。

　　修改后，看看段落情感有何变化：
　　无论做什么事都要认真，实在，做个可靠的人。这就是父亲教我做的人生万年牢，使我一生受益不尽。


　　琢磨一下：上面两个段落文章的意思都一样，但那一段写的意境更形象清新，情感更流畅自然。同学们，模仿上面的例子，把平时某些近似的文章情节用不同的方式写出来，这可是一种十分有意思的游戏哦。